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挥毫泼墨的博客

闲步孤峰日暮,独行荒径无路。惆怅思仙舟,可到桃花源处?无渡,无渡,心随江空白鹭。

 
 
 

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吃饭是要有规矩的!文/金明乐  

2017-03-14 21:02:07|  分类: 本人.散文杂文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃饭是要有规矩的!

文/金明乐

江浙一带与上海人吃饭是有规矩的,这规矩也包括在家里与外面,中国人讲究吃,更讲究吃相,因为吃饭是人的必需,但得讲规矩,没有规矩不成方圆,中华民族是讲究文明的礼义之邦,吃饭当然得讲一套约定俗成的规矩。

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 上海人吃饭的规矩您知道多少呢?

小时候吃饭的时候大人总是会说:“囡囡啊,伐可以搿能,伐可以哎能……”

那么上海人吃饭有哪些规矩呢?

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 1、盛饭须先在锅里把饭打松,盛在碗里的饭是粘连的散粒,不能有团团、块块。盛饭宁浅勿满,可以再添,却不能一次盛得高出碗口。

2、吃饭要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里,不能用嘴靠着碗边拨饭吃,更不能把碗搁在桌上低头扒饭。

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 3、饭须吃得颗粒不剩,吃完后筷子不能搁在碗上,因为这是饭还没吃完的表示。

4、吃饭时不能边挥动筷子边说话,这样会遭到筷子被快速没收的小惩罚。

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 5、拿筷子的姿势要标准,位置要恰当,太高,过于无礼;太低,显得无知。

6、夹菜要顺势、自然,不能连续夹某个菜两次以上。切忌目光老盯着菜,做翻、挑、“釜底抽薪”等动作。

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 7、要尽量夹靠近自己面前的菜,从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜,都是万万使不得的。否则就会遭到“呒规矩”的低斥声。

8、吃鱼不能翻身,菜碗不能随意搬动。

《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
 9、如果家里有人患咳嗽或轻微感冒,则在此人面前放上一双“公筷”,还会添上一小碗汤。准病人自会一连数天用“公筷”夹菜,在小碗里喝汤,直至身体痊愈为止。
10、不能用端碗的左手中指把筷子夹在碗底去舀汤。这是在露天干活人的“吃相”。因为就地吃饭,没有搁筷子的饭桌,只能把筷子夹在饭碗下面。
《十大上海人吃饭规矩,侬晓得伐?》【守白艺术】 - fkl0117 - 蜗居闲游
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